철강재와 비빔밥 Steel Making and Bibimbap
STEELMAX Steel Story
비빔밥을 생각하니
입안에 침이 고입니다.
환상적인 밥입니다.
멀리서 보면 큰 대접 하나와
숟가락만 있는 것으로 보이지만
잘 만들어진 비빔밥은 보기에도
맛있어 보이지만, 가까이서 보면
들어가 있는 재료가 한 두 가지가 아닙니다.
재료를 한번 볼까요?
콩나물, 애호박,고사리, 미나리,도라지, 무 채썬 것,
달걀, 깨, 오이, 당근, 깨소금, 참기름, 마늘, 찹쌀 고추장,
그리고 더 넣을 수 있는 맛 난 재료가 있으면, 넣으면 됩니다.
유명한 전주 비빔밥 (Bibimbap ) 이 있습니다.
전주 비빔밥에는 소고기 육회와
황포묵이 들어가는 특징이 있으며
상다리 휘어지도록 차리는 전주 음식점의 음식을
그냥 큰 대접에 모아 넣어 비벼도 훌륭한 비빔밥이 됩니다.
또 양푼 밥도 있습니다.
큰 양재기에 푼 밥에 이런 저런 재료를 넣고
고추장과 함께 잘 비벼서 먹으면, 그 맛 또한 환상입니다.
Bibimbap 이든, 양푼 밥이든 잘 비벼야 제 맛이 납니다.
양념과 재료가 골고루 잘 비벼져야
재료와 재료가 서로 어우러지면
그제서야 밥 다운 밥이 됩니다.
재료가 골고루 섞이지 않고, 비벼진
비빔밥, 양푼 밥은 제대로 된 음식이랄 수 없습니다.
철강도 비빔밥입니다.
철강도 잘 비벼지고, 골고루, 골고루
재료가 잘 버무려져 있어야 합니다.
철강재의 Mill Test Certificate 를 보면
참 많은 화학 원소가 나타납니다.
예를 들어 ASTM A283-C 강종의 화학 원소를 보면
C, Si, Mn, P, S, Cr, Ni, Cu, Mo, Nb, V가 나타나며
비빔밥, 양푼 밥의 주재료가 밥이듯이
철강재의 주재료는 Fe입니다.
비빔밥, 양푼 밥도 각종 재료가 적당한 분량으로
들어가 골고루 비벼져야 맛이 나듯이
철강재의 각종 재료도 적당한 분량이 정해진 비율에 따라
골고루 들어가 잘 비벼져서 만들어져야 합니다.
비빔밥에 고추장이 너무 많이 넣으면
맵거나 짜서, 불량 비빔밥이 됩니다.
혼자 먹는 밥이야 좀 짜면
밥을 더 넣고 비비면 되지만
많은 사람을 상대하는 음식점에서 이러다간,
식당 간판 내려야 합니다.
철강재는 국내에서 소비되기도 하고
국제간의 수출과 수입 과정을 거쳐, 각국에서 소비합니다.
비빔밥은 짜면 더 넣고
모자라면 더 넣어 비벼 먹으면 됩니다.
하지만 철강재는 한번 잘 못 만들어지면
냉각된 철강재에 뭐 더 넣고, 말고 하지도 못합니다.
따라서, 엄격한 제조 비율 규정이 있고
그 규정이 ASTM, ASME, EN, KS, JIS, AS, CSA 와 각 선급 단체가
관리하는 규격집에 있습니다.
1500℃가 넘는 상태에서 뜨거운,
쇳물이 물처럼 흐르고, 부글 거리며 끓는
용융 상태의 쇳물 단계에서,
모자란 것은 더 넣고 (합금철. 가탄제)
너무 많은 것은 빼가며 (탈산, 탈황, 탈인),
정해진 함유량을 가진 철강재를 만들며,
비빔밥은 숟가락으로 각종 음식 재료가 잘
배합 되도록 쓱쓱 잘 비벼 먹으면 되지만
1500℃ 가 넘는 상태에서 뜨거운,
용융 상태의 철강재는
각종 재료가 잘 섞이도록 비빌 마땅한 방법이 없습니다.
그래서 Ar가스라는 불활성 Gas를
쇳물 속에 불어 넣어
쇳물 속의 화학 원소가 골고루 잘 섞인,
규정에 맞는 철강 제품을 생산하게 됩니다.
철강재와 비빔밥, Steel Making and Bibimbap
스틸맥스는 연구소 수준의
깊이 있는 철강에 대한 이해를 바탕으로,
Carbon Steel, Special Steel, Stainless, Functional steel,
Ni-Alloy, Copper Alloy, Aluminium Alloy, Forging .
Plate, Sections, H-BEAM, Angle, Channel,
Flat, Round Bar, Rail, Pipe & Tube, SMLS,
ASTM, ASME, AISI, ANSI, API, SAE, AS, CSA
EN , KS, JIS, DNV, ABS, GL, LR, KR, NK. RINA, RS, CCA, IACS의
국가규격, 국제단체 규격, 국제협회 규격부터
Mill Maker Standards까지 공급하고 있습니다.
Citius, Altius, Fortius,
더 빠르게, 더 높이, 더 강하게가 요구되는 올림픽처럼
공급이 어려운 철강재 공급에는
진정한 전문 선수를 필요로 합니다.
철강재의 기본 물성치를 바로 확인해 볼 수 있는
스틸맥스(주) 사이트 철강 강종 “500” 바로가기 : https://steelmax.co.kr/products/plate/
자주 사용하는 대표적인 철강재의 중량과 금액을 자동으로 계산해 주는
철강 중량금액 자동계산기 바로가기 : https://steelmax.co.kr/calculator/carbon/plate/
