스테인레스강은 KS에서 다음과 같이 정의합니다.
내식성을 향산 시킬 목적으로 크롬 (Cr) 또는

크롬 (Cr)과 니켈 (Ni)을 함유 시킨 합금강으로
크롬 함유량 약 11% 이상의 강을 스테인레스강이라고 한다.

KS에서는 11%로 말하고 있지만
JIS등 각 Standard는 약간의 차이가 있습니다.

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